Son todas las acciones efectuadas para proteger; conservar y mejorar el estado de salud de las personas. Los hábitos de higiene y educación sanitaria de cada manipulador son fundamentales para poder detectar los riesgos y prevenirlos (medidas de control); evitando así enfermedades alimentarías resguardando así la salud de las personas.
Se debe mencionar que permanentemente nos encontramos expuestos a contaminaciones sanitarias; ya que solo el hecho de prepara alimentos crudos con cocidos; la contaminación del ambiente de trabajo; la higiene y limpieza personal; constituye un riesgo biológico el cual se puede transmitir a los alimentos consumidos.
Se debe mencionar que permanentemente nos encontramos expuestos a contaminaciones sanitarias; ya que solo el hecho de prepara alimentos crudos con cocidos; la contaminación del ambiente de trabajo; la higiene y limpieza personal; constituye un riesgo biológico el cual se puede transmitir a los alimentos consumidos.
1 comentario:
prinsesa exelente, como siempre todo te amo!
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